Kahtalı Çiğköfteci Hasan Usta
ALO PAKET SİPARİŞ HATTI

Ana Sayfa

Hakkımızda

Çiğköfte Bayilik

Bayilerimiz

Şubelerimiz

Galeri

İletişim

Franchising Başvuru

Çiğköfte Bayi Başvurusu

Ürünlerimiz

Şubelerimiz

Bayilerimiz

Çiğköfte İmalat Yerimiz

Foto Galeri

Hakkımızda

Basında Biz

İletişim

Çiğköfte

Çiğköfte Nasıl Yapılır

Çiğköftenin Tarihi

Çiğköfte Malzemeleri

Çiğ Köfte

ÇİĞ KÖFTE Nasıl Yapılır

Malzeme Listesi:

700 gr köftelik ince bulgur
350 gr kıyma
2 yemek kaşığı salça varsa 1 kaşıkta biber salçası
1 orta boy ince kıyılmış kuru soğan
100 gr isot
4 adet soyulmuş domates
3 çay bardağı limon suyu,
kimyon,karabiber ve köfte otu karışımı baharat
1,5 bağ maydanoz ince ince kıyılmış
6 adet yeşil soğan ince ince kıyılmış
1 baş ezilmiş sarımsak

Yapılış Şekli:
Kuru soğan, salça ve isotun yarısını yarım su bardağı su ile islatarak karıştırın. Bulguru ilave ederek bulgurlar yumuşayana kadar domatesleri teker teker ilave ederek yoğurun. Bu işlem yaklaşık 20-30 dk sürecektir. Domatesleri her eklediğinizde iyice ezerek parçalanmasını sağlayınız.

Kıymayı ve kalan isotu 1/2 (yarım) su bardağı su ve 1,5 çay bardağı limon ile ayrı bir yerde yoğurulur ve bulgurla birleştirilir. 1 yemek kaşığı karışık baharat(kimyon,karabiber, köfte otu) eklenerek yaklaşık 20-25 dk yoğurulur.
Son olarak İnce ince kıyılmış olan yeşil soğan, sarımsak, maydanoz ve 1,5 çay bardağı limon suyu ilave edilerek karıştırılır ve servis yapılır. Yanında salata ve marul ile servis edebilirsiniz.

Çiğköfte İle İlgili Kelimler: Çiğköfte, Çiğ köfte, Çiğköfteci, Çiğköftem, Çiğköfteciniz, Çiğköften, Etsiz Çiğköfte, Çiğköfte Bayilik, Çiğköfte Sipariş

 
Facebook Paylaş